Если вы все же решили попробовать приготовить суши и роллы самостоятельно, будьте предельно внимательны к выбору продуктов. Обеспечить себя качественными "вводными" можно разными способами.
Супермаркет. Можете пойти в любой большой, а главное - приличный, и выбрать все необходимое там. Любой уважающий себя магазин сейчас имеет целый отдел, посвященный японской кухне, где можно приобрести все, от макису (циновки для приготовления роллов) до специального японского риса для суши. Свежие морепродукты всегда найдутся в рыбном отделе. Минус в том, что новичку в этом деле не к кому обратиться за разъяснениями и советом.
Интернет-магазин. Задав в поисковике "купить продукты для суши", вы обнаружите сотни сайтов, предлагающих товары для приготовления блюд японской кухни с доставкой на дом. Наиболее известные из них - это Сушима, Суши-мастер, Сакура, Суши Сам и другие. Кроме каталога товаров, Сушима.ру и прочие имеют разделы с полезными советами и рецептами популярных блюд. Минус такого способа - риск получить несвежие продукты. Подстраховать здесь может только выбор надежной компании с серьезной репутацией, как, например, те же Сушима или Сакура.
Фирменные магазины японских продуктов. Здесь найдется все то же самое, что и на сайтах, только рецептов не подскажут и советом не помогут. Да и сам магазин нужно еще найти - их не так много даже в Москве.
На наш взгляд, наиболее удобный способ - специализированные сайты, наподобие Сушима.ру. А все-таки самый лучший - заказ готовых блюд в крупной службе доставки. Мы предлагаем оставить не такое уж простое дело, как приготовление суши, настоящим профессионалам!
