Муж и жена в Японии редко ходят в ресторан вместе. Если муж по вечерам отдыхает с друзьями, то жена делает заказ суши на дом. Работники японских ресторанов так же не удивятся, если придется обслуживать компанию мужчин за одним столиком, а их жен за соседним. Но вот воскресные прогулки, как повелось, японцы совершают под руку с супругами.

Якитория - забавное слово. Оно переводится, как «жареная птица» и чаще всего звучит на кухнях лучших ресторанов. В Японии есть сказка, детали которой взяты из текста исконно - русской «Жар-Птицы», она носит название «Волшебная якитория». Эту сказку очень любят дети и японские повара.

Планета суши и воды под названием земля огромна, но и она порой беззащитна. Японские жители отлично понимают это. Не только доставка суши по офисам и детей в ясли осуществляется в этой стране на велосипеде, но и любые перемещения по городу. Только владельцы лучших ресторанов могут позволить себе авто, при условии, что у них есть парковочное место.

Купить в японском ресторане несвежие суши практически невозможно. Качество суши - общепринятая норма. Да и морепродукты достаются японцам свежими, прямо с рыбацких суден, поэтому за свой желудок европейский турист может не опасаться, а смело угощаться суши-сетами и запивать их подогретым саке.